主要用途: 食品原料 食品添加劑 穩定劑 CAS: 9000-70-8 型號: 食品級 包裝規格: 25kg /件 有效物質含量: 99% 含量: 99% 產品介紹 食用明膠(Gelatin)是膠原的水解產物,是一種無脂肪的高蛋白,且不含膽固醇,是一種天然營養型的食品增稠劑。食用后既不會使人發胖,也不會導致體力下降。明膠亦是一種強有力的保護膠體,乳化力強,進入胃后能抑制牛奶、豆漿等蛋白質因*作用而引起的凝聚作用,從而有利于食物消化。