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            食用明膠能否在水中溶解?

            2022-04-11

            我們大多數人都不知道食用明膠,有關食用明膠的一些信息,請參閱下面清遠市清新區和暢食品原料有限公司為您提供的食用明膠基礎信息。

            食用明膠,又稱動物膠、白明膠,英文名Gelatin,它是一種白色或淡黃色的半透明片狀或粉末,略帶光澤,無味,不揮發,不溶于冷水中,但能溶于熱水,吸水后會逐漸膨脹變軟。食用明膠在常溫常壓下的密度為1.2g/cm3,CAS號為9000-70-8,EINECS號為232-554-6。

            本文來源:清遠市清新區和暢食品原料有限公司 http://www.whirlpoolrefrigeratorparts.com/


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